La ciudad capital consolidó su perfil como región productiva durante el año 2025, al alcanzar una producción total de 5 mil 860 toneladas de alimentos, entre hortalizas, frutas, legumbres, café y proteínas. Así lo informó Luis Ortuño, director de Agricultura Regenerativa de la Alcaldía de Caracas.
Este logro se sustenta en la conformación de 102 Consejos Campesinos que han transformado diversos espacios de la capital, derribando la antigua percepción de Caracas como un mero centro de consumo.
“Caracas tiene capacidad para duplicar o triplicar esos números”, afirmó un miembro del comité de conformación de estos consejos, destacando el potencial de crecimiento.
Desglose de la producción
Ortuño detalló que la producción agrícola aporta 4 mil 950 toneladas anuales de rubros como maíz, caraotas, ají, tomate, pimentón, cilantro, aguacate, mango, café, cambur y lechosa, entre otros.
En el ámbito de la producción proteica, que suma 910 toneladas anuales, la cría porcina lidera el sector con aproximadamente 1.500 productores. Le siguen en importancia la producción de gallinas ponedoras, ganado caprino, conejo y pato.
Distribución y modelo solidario
La distribución de estos alimentos se realiza a través de una red que incluye a los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP), mercados parroquiales, ferias, escuelas y hospitales.
El director precisó que entre el 5% y el 10% de la producción total se destina al “arrime solidario” en instituciones como escuelas, hospitales y casas de alimentación. El resto se comercializa en ferias, mercados municipales y entregas programadas con Comunas y CLAP, un mecanismo que, según señaló, permite fijar “precios justos tanto para quien cultiva como para quien compra”.
Los resultados son atribuidos al Plan Siembra Caracas, que tras seis años de ejecución ha promovido un modelo de ciudad con territorios productivos y autosustentables, basado en el apoyo a pequeños y medianos productores.
